白果，又称银杏果，是一种常见的食材，具有丰富的营养价值。在处理白果时，首先需要将外壳剥开，然后将果肉洗净。
白果可以直接食用，也可以用来烹饪各种美味佳肴。常见的白果食用方法包括：
1. 生吃：新鲜的白果可以直接生吃，口感清甜爽脆，营养更易被人体吸收。
2. 煮食：将白果放入开水中煮熟，去除涩味后，可以作为小吃或添加到甜品中。
3. 炒菜：白果可以与其他食材一起炒菜，增添风味，例如白果炒鸡块、白果炒蔬菜等。
4. 制作甜点：将白果与糖、面粉等材料混合，制作成白果酥、白果糕等甜点，味道香甜可口。
除了食用之外，白果还可以用来制作成药膳，具有滋补养生的功效。例如，白果炖瘦肉汤、白果红枣糯米粥等。
总的来说，新鲜白果不仅味道鲜美，而且营养丰富，多种食用方法让人们可以尽情享用，并从中获得健康。
希望本文能帮助读者更好地了解新鲜白果的处理及食用方法，从而在日常生活中更好地享受白果所带来的健康益处。