橘子皮含有丰富的维生素C和纤维，有助于提高免疫力和促进消化。
橘子皮中富含的柚皮素具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
橘子皮中的类黄酮物质能够降低胆固醇，有助于心血管健康。
研究表明，橘子皮中的某些成分对抗癌有一定作用，可以作为预防癌症的辅助食品。
除了食用外，橘子皮还可以用于制作药膏、调味料等，具有一定的药用价值。
然而，应注意橘子皮的来源和处理方法，避免残留农药和其他有害物质。
在食用橘子皮时，最好选择有机橘子，并彻底清洗去除表面的污染物。
可以将橘子皮切成丝或碎末，加入茶中泡饮，不仅美味可口，还能增添健康元素。
此外，橘子皮还可以制作成果酱、蜜饯等美食，丰富了日常饮食的口味。
综上所述，橘子皮具有诸多的功效和作用，是一种健康、美味的食材，值得加入日常饮食中。