有关晚上喝牛奶是否会导致发胖的说法，其实取决于个人的整体饮食习惯和消耗量。
晚上10点喝牛奶是否会致胖，主要取决于你当天总体摄取的热量和消耗的能量是否平衡。牛奶本身是一种健康的饮品，富含蛋白质、钙等营养物质，适量饮用对身体有益。但如果你当天已经摄入了较多的热量并且处于能量过剩状态，那么晚上10点再喝牛奶可能会导致热量摄取超标，从而引起体重增加。
另外，人体的新陈代谢在晚上较为缓慢，晚上摄入过多的高热量食物（如甜品、零食等）可能会加重身体的脂肪堆积。因此，如果晚餐过后的饮食摄入控制不当，晚上再喝牛奶可能会加重能量摄入，导致体重增加。
为了保持健康的体重，建议在晚上10点之后控制高热量食物的摄入，包括牛奶在内。可以选择低脂或脱脂牛奶，并控制饮用量，以免摄入过多的热量。此外，晚餐的合理搭配和控制餐后零食也是保持体重的关键。
总的来说，晚上10点喝牛奶本身并不会直接导致发胖，关键在于整体的饮食习惯和热量摄入消耗的平衡。最重要的是保持合理的饮食结构和适量摄入，搭配适当的运动，保持身体健康。