维生素B族是指一组对人体健康至关重要的水溶性维生素，包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等。它们在人体内发挥着多种重要作用。
首先，维生素B族对神经系统和心血管系统的健康至关重要。维生素B1（硫胺素）能够帮助维持神经系统正常运作，缺乏会导致脑部功能下降，甚至引发脑炎等严重疾病。维生素B6（吡哆醇）则有助于合成神经递质，维护神经系统正常传导。此外，维生素B族中的核心成员之一维生素B12（氰钴胺素）对红细胞的形成和神经系统功能至关重要，缺乏会导致贫血和神经病变等疾病。
其次，维生素B族在能量代谢中扮演重要角色。维生素B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）等都参与了碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养物质的代谢过程，帮助人体获得能量。这也是为什么维生素B族缺乏会导致疲劳、食欲不振等症状的原因。
此外，维生素B族还对皮肤、头发等外部健康有一定影响。维生素B7（生物素）在头发和皮肤的代谢中起到重要作用，缺乏会导致头发脆弱易断、皮肤干燥等问题。
综上所述，维生素B族对人体健康有着多方面的重要作用，涉及神经系统、心血管系统、能量代谢以及外部健康等方面。合理摄入维生素B族是维持健康的重要保障之一。