1. 作用：维生素B1是人体生理活动中不可或缺的一种营养物质，它参与碳水化合物代谢的关键反应，能够促进酶的活性，转化为对神经系统和心肌的生物活性物质。
2. 功能：维生素B1的主要功能是帮助身体将食物转化为能量，维护神经系统的正常运作。它还能促进胃肠道的正常蠕动，有助于养护消化系统。
3. 主治：维生素B1在各种疾病的治疗中具有重要作用。例如，缺乏维生素B1会导致脚气病，补充维生素B1可以有效缓解相关症状。此外，维生素B1也被用于治疗神经炎、肌无力、胃肠道病变等。
4. 补充：通常情况下，可以通过摄入富含维生素B1的食物来满足人体对该维生素的需求，如猪肉、豆类、全麦食品等。对于某些特殊人群或存在缺乏症状的人，可以考虑补充维生素B1的营养补充剂。
5. 注意事项：过量摄入维生素B1通常情况下不会引起中毒，因为它是水溶性维生素，多余的维生素B1会随尿液排出。但仍需注意避免过量摄入，以免对身体造成影响。
维生素B1的作用及功能主治，不仅是维持人体正常代谢所必需的重要营养素，也在医学上有着重要的应用价值。保持适量摄入维生素B1对维护身体健康和预防疾病具有积极意义。