1. 维生素B1（硫胺素）：维生素B1在人体内主要参与碳水化合物的代谢，是辅酶T的组成部分，可促进能量的释放。缺乏维生素B1会导致脚气病、心脏病等。可以通过食用糙米、全麦面包、豆类等补充。
2. 维生素B2（核黄素）：绰号“皮肤维生素”，维生素B2对皮肤、眼睛的健康至关重要，也是参与碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢的重要成分。缺乏维生素B2可能引起口腔溃疡、皲裂口唇等。富含维生素B2的食物有牛奶、鸡蛋、肝脏等。
3. 维生素B6（吡哆醇）：维生素B6对蛋白质、糖类、脂肪代谢等具有重要影响，也有利于神经系统的正常工作。缺乏维生素B6可能会出现贫血、皮肤炎、神经炎等。富含维生素B6的食物包括牛肉、土豆、香蕉等。
4. 维生素B12（叶酸）：维生素B12在DNA合成、神经细胞功能维持等方面发挥重要作用，有利于红细胞的形成和神经系统的正常运作。缺乏维生素B12可能导致巨幼红细胞贫血、神经系统功能障碍。维生素B12主要存在于动物性食物中，素食者可通过补充营养酵母等方式获取。
总体来说，维生素B族在人体内对代谢和神经系统有着重要影响，缺乏会导致各种疾病的发生。因此，适量摄入各种维生素B是维持身体健康的关键。在日常饮食中，应尽量多食用富含维生素B的食物，如谷类、蔬菜、水果和肉类等。如果有维生素B缺乏的情况，应及时向专业医生咨询，进行合理的补充和调理。
希望通过本文的介绍，读者能够更加了解维生素B的作用及功能主治，做好日常的营养搭配，保持身体健康。