陈皮，又称晒皮、橘皮，是指晒干了的柑橘果皮。它常用于中医药中，被认为具有多种药用价值。
首先，陈皮具有理气化痰的功效。中医认为，陈皮性味苦温，具有行气化湿、理气化痰的作用，常用于治疗消化不良、食欲不振、胸腹胀闷等症状。
其次，陈皮还具有涩肺止咳的作用。陈皮性味辛温，有涩肺止咳、理气化痰的功效，常用于治疗咳嗽、气喘等呼吸系统疾病。
此外，陈皮还能开胃健脾。陈皮具有促进消化、增加食欲、健脾胃的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。
除此之外，陈皮还有解酒毒、化痰止呕的功效。在中医药中，陈皮常用于治疗酒后不适、醉酒呕吐等情况，有助于减轻酒精对身体的损害。
总的来说，陈皮作为一味常用的中药材，具有多种功效与作用，包括理气化痰、涩肺止咳、开胃健脾、解酒毒等。但在应用时，仍需根据个体情况和医生建议合理使用，以免出现不良反应。
以上是关于陈皮功效与作用的简要介绍，希望对读者有所启发，更好地了解和应用这一中药材。