维生素B1，也称为硫胺素，参与碳水化合物代谢，能够将食物中的糖类转化为能量，同时对神经系统功能也有重要作用。
维生素B2，又名核黄素，是体内重要的辅酶，参与能量代谢和细胞氧化磷酸化过程，有助于维持皮肤、眼睛和粘膜的健康。
维生素B3，也称为烟酸，对于促进脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢至关重要，能够维持消化系统的健康。
维生素B5，即泛酸，是辅酶A的组成部分，参与脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢，对于皮肤的修复和保护具有重要作用。
维生素B6，也叫吡哆醇，参与氨基酸代谢和血红素的合成，对于神经系统的正常功能和免疫系统的维持至关重要。
维生素B7，又称生物素，是生物体内的一种重要辅酶，参与脂肪、糖类和氨基酸的代谢，对于维持皮肤和头发的健康有益。
维生素B9，即叶酸，是DNA和RNA合成的必需物质，对于胎儿的神经系统发育和血液生成至关重要，孕妇应特别注意摄入。
维生素B12，也叫氢钴胺，是红细胞形成所必需的营养素，对于神经系统的功能和血液的健康至关重要，素食者应特别关注其补充。
保持维生素B的充足摄入对于身体的健康至关重要。通过合理的饮食搭配，摄入丰富的维生素B源，如谷类、肉类、蔬菜、水果等，有助于维持身体的正常代谢和功能。
然而，应注意的是，过量摄入维生素B的补充剂可能对健康造成负面影响，因此在补充维生素B时，应遵循医生或营养师的建议，量力而行。