中药药膳食谱大全

一、当归红枣糯米粥

这款药膳粥品适合女性朋友,具有调经养颜的功效。准备当归10克、红枣10枚、糯米100克。将当归洗净切段,红枣去核,糯米淘洗干净,一起放入锅中加水适量煮粥即可,具有补血养颜、调经安神的作用。

二、黄芪炖鸡

黄芪是中医上的滋补良药,常用于调理气血、增强免疫力。制作方法:准备黄芪30克、鸡肉300克、枸杞适量。将黄芪洗净,与鸡肉、枸杞一起放入炖锅中,加水适量炖煮2小时,加盐调味,食用鸡肉喝汤,有补中益气、增强体质的功效。

三、枸杞猪肝炒黑木耳

枸杞、猪肝和黑木耳都是补血养血的食材,适合贫血体质或容易疲劳的人群食用。制作方法:将枸杞、黑木耳提前泡软备用,猪肝切片焯水备用。锅中热油,爆香姜蒜,放入猪肝煸炒变色,加入枸杞和黑木耳继续翻炒,加盐调味,炒熟即可食用。

四、党参枸杞鸽肉汤

这道药膳汤品适合体虚乏力、气血不足的人群食用。准备党参10克、枸杞15克、鸽肉300克。将党参、枸杞与鸽肉一同放入炖锅中,加水适量,炖煮2小时,加盐调味即可,具有滋补益气、补血益肾的功效。

五、川芎炖瘦肉

川芎入药有活血、舒经的功效,适合女性朋友经期补血食用。准备川芎10克、瘦肉300克。川芎洗净切片,瘦肉切块,一起放入炖锅中,加水适量,炖煮1小时后加盐调味,食用瘦肉喝汤,有调经补血的功效。

这些中药药膳食谱不仅可以养生保健,还可以根据个人体质特点进行调整和搭配,帮助人们在日常生活中获得更好的健康效果。

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