一、枸杞黑豆粥
材料:黑豆100克,粳米100克,枸杞子10克。
做法:将黑豆洗净,加水煮烂至熟烂为止,再加入粳米一起煮粥,煮至米烂粥稠,关火后加入枸杞子搅拌均匀即可。
二、山药炖猪肾
材料:猪肾1对,山药100克,姜片、食盐适量。
做法:将猪肾对切开,焯水后捞出备用。山药去皮切片。将姜片、山药片和猪肾一同放入炖盅中,加入适量清水,隔水炖2小时,最后加入食盐调味即可。
三、红枣核桃粥
材料:糯米100克,红枣50克,核桃仁50克,冰糖适量。
做法:将糯米淘洗干净,红枣去核,核桃仁拍碎备用。将适量清水倒入煲中煮沸,放入糯米、红枣,改用小火煮约1小时,加入核桃仁和冰糖再煮约10分钟即成。
四、花生猪腰煲
材料:猪腰1对,花生50克,生姜、料酒适量。
做法:将猪腰对切开,焯水去腥,花生提前泡软。将所有材料放入煲中,加入适量清水,用小火炖2小时,加入适量食盐调味即可。
五、莲子山药炖乌鸡
材料:乌鸡1只,莲子50克,山药100克,红枣10枚,姜片、食盐适量。
做法:将乌鸡杀好处理干净,莲子、山药、红枣清洗干净。将所有材料一同放入炖盅中,加入适量清水,隔水炖2小时,最后加入食盐调味即可。