没错，说的就是鲜枣。
作为秋天必不可少的水果，鲜枣清脆可口，营养价值高，是难得的佳品。
据统计，每100g鲜枣中含有碳水化合物30.5g，膳食纤维1.9g，蛋白质1.1g，脂肪0.3g，维生素C243mg，胡萝卜素240mg。
其中，维生素C的含量最为显著，是苹果的60倍，梨的40倍，柑橘的近10倍，难怪被称为“维生素丸”!
这些数据说多了也记不住，接下来说点实际的吧。
鲜枣的4大功效
1、美容养颜
维生素的美容功效相信很多人都不陌生。
鲜枣这个天然的“维生素丸”不仅能增加皮肤的弹性，有效减少皱纹产生，还具有美白效果，而且完全没有副作用哦!
难怪有古话说“一日食三枣，青春不显老”。
2、减肥瘦身
鲜枣的减肥功效主要有两点：
首先，鲜枣中的营养成分含量较高，人体摄入后容易产生饱腹感，从而减少对其他食物的摄入。
其次，鲜枣中的纤维素能够加快新陈代谢，刺激肠胃蠕动，从而达到减肥瘦身的效果。
正在减肥或打算减肥的人可以适量食用哦!
注意事项：尽管鲜枣可以帮助减肥，但它的含糖量较高，过量食用会被转化为脂肪。在减肥期间，每天食用不超过10颗为宜。
3、调节免疫力
鲜枣中含有的环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷等生理活性物质，可以参与人体的多种生理活动。
它们可以调节免疫系统，具有增强心脏收缩、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖等作用。
4、降血压
高钠是高血压的一个主要因素，而鲜枣中富含的钾可以帮助分解体内的钠，从而减少体内钠的含量，达到降血压的效果。
鲜枣VS干枣，你选对了吗?
营养上的区别
鲜枣：富含多种营养成分且保持得相对完整
干枣：晒干后水溶性营养物质破坏较多，尤其是维生素C
保存上的区别
鲜枣：水分含量较高，不利于长时间保存，季节性产出
干枣：可长时间保存，全年都可食用
功效上的区别
鲜枣：美容养颜、减肥瘦身、降血压、调节免疫力等
干枣：养血安神、润肺益气、生津止渴、补脾和胃等
口感及食用方式上的区别
鲜枣：清脆可口，可直接食用
干枣：性温、味甘;可直接食用，也可煮粥、煲汤
小心买到“糖精枣”
现在正是鲜枣大量上市的季节，在面对种类繁多的鲜枣时，你真的懂得如何选择吗？赶快学习一下“选枣三步曲”吧。
1、看表皮颜色
不要购买颜色发青、泛绿的未成熟鲜枣，口感可能会差一些；最好选择颜色自然、发亮且有一定红色的鲜枣。
自然成熟的鲜枣表皮呈自然色，没有明显的红绿交界线。
2、看鲜枣蒂端
阳光照射充足的鲜枣蒂端有红色或深红色的圆斑。
如果鲜枣表皮呈红色，但蒂端却是青色，那可能不是自然成熟的鲜枣。
3、尝味道
口感松脆香甜的鲜枣是好品种；水分不足或口感绵软的鲜枣是次品；不甜且涩口的是生枣。
提醒：糖精枣对人体有害，短时间食用过量会对肝脏、肾脏造成不利影响。
如何辨别糖精枣：鲜枣表皮颜色明显红绿交界，果皮比果肉更甜，甚至有些微微发苦。将鲜枣浸泡一段时间后，水呈现甜味。
以下五类人群不适宜食用鲜枣
1. 处于生理期的女性
体质偏燥热的女性在生理期不宜食用鲜枣。因为鲜枣的性质温热，可能导致经血过多，对身体健康造成一定的伤害。
2. 腹部胀气者
食用过多的鲜枣可能导致腹部胀气，在已经出现腹胀症状的孕妇和腹部胀气患者食用鲜枣时，症状可能会加重。
3. 胃病患者
鲜枣的果皮很硬，不容易消化。急慢性胃炎和胃溃疡患者食用鲜枣时，如果不剥去外皮，容易损伤胃粘膜。
胃酸过多或经常发生胃酸逆流的人也不宜食用鲜枣，因为鲜枣味甜，会刺激胃酸分泌。
4. 糖尿病患者
鲜枣的含糖量很高，糖尿病患者食用过多会导致血糖和尿糖迅速升高，加重病情。
5. 儿童
儿童的器官较为脆弱，自制力较差，如果不加适度地使用鲜枣，可能会伤害脾脏，甚至导致龋齿和牙痛。