脑膜炎离我们并不遥远，它是一种比较常见的脑部疾病。目前有很多治疗脑膜炎的方法，其中饮食辅助治疗是常见的一种。那么脑膜炎患者应该如何进行食补呢？下面一起来看看。
脑膜炎患者如何进行食补
1、鲜鱼
鱼肉中含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸，可以分解胆固醇，促进脑部血管的循环和畅通。脑膜炎患者多吃鱼肉不仅可以促使头脑清醒、提高记忆力，还可以增强机体的免疫力，有益于疾病的恢复。
2、动物内脏
动物内脏，如肝、肾，富含较多的铁质。铁是红细胞的重要成分，补充充足的铁，可以增强红血球对氧的运输功能，从而使大脑得到充足的氧气供应。大脑充足供氧有助于健脑、增加机体抵抗力，脑膜炎患者可以经常食用动物内脏。
3、牛奶
牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，能够给大脑提供必需的各种氨基酸。长时间饮用适量的牛奶，不仅可以帮助脑膜炎患者恢复免疫力，还能提高大脑的活力，从而有效改善脑膜炎的症状。
4、杏子
杏子中含有大量丰富的维生素A和维生素C。脑膜炎患者多吃杏子，可以改善大脑血液循环，保证大脑的供血，从而达到健脑、提高记忆力的作用。
推荐脑膜炎患者的食疗方
1、桂圆肉炖牛骨髓
食材：桂圆肉30克，牛骨髓500克，生姜2克，烧酒2克，盐适量。
制作方法：将桂圆肉、牛骨髓、生姜、烧酒放入砂锅中，加入适量开水，盖上锅盖煮沸后放入盐，炖煮60分钟即可。
功效：补血养心、益智补脑、强身健体等。此方法特别适合脑膜炎患者食用。
2、银耳红枣粥
食材：银耳25克，红枣8颗，粳米100克，水适量。
制作方法：将浸泡好的银耳、红枣和粳米放入砂锅中，加入适量水，用大火煮沸后改为小火煎煮成粥即可。
功效：有养血安神、补益心脾等功效。脑膜炎患者多吃有助于疾病治愈。
3、核桃红枣汤
食材：核桃仁80克，红枣10枚，冰糖2克，水适量。
制作方法：将核桃仁和红枣放入砂锅中，加入适量水煮沸后，再放入冰糖炖服，每日1剂，直至痊愈。
功效：补脑益智，有助于脑膜炎患者的恢复。