肾炎顾名思义就是肾脏发生了炎症反应，那么当肾炎患者出现水肿时该怎么办呢？对于肾炎患者来说，食补可以有效减缓病情，那么您知道肾炎如何进行食补才比较好吗？下面我为大家介绍几个肾炎的食补方。
肾炎的食补方
食补方1：黄芪炖甲鱼
材料：甲鱼1只（约500克），生黄芪60克。先放甲鱼在热水中游动，使其排尿后再杀，洗净。将甲鱼、黄芪加水适量同煮，煮至甲鱼烂熟即可。此方有益气养阴、利水消肿的功效。可作为佐餐食用，每天分2～3次食用，连续服用2～3天即可完成一周的疗程。
食补方2：鹅肉冬瓜汤
材料：鹅肉250克，冬瓜500克。将鹅肉切块，放入锅内加水500～800毫升，炖至八成熟时加入冬瓜，继续炖至熟烂，调入味精即可。此方可利水消肿、益气养阴。作为佐餐食用，每天分2次食用，连续使用3～5天为一个疗程。
食补方3：黑鱼冬瓜汤
材料：黑鱼1条（约500克），带皮冬瓜300克。将黑鱼洗净，冬瓜切块，放入锅中，加适量水煮汤，煮至鱼肉熟烂即可，不需加盐。此方有补肾利水消肿的作用。每天分2次，食用鱼肉和汤。
食补方4：车前绿豆汤
材料：车前子30克，绿豆60克。将绿豆洗净，车前子用纱布袋包好，放入锅中加适量水煮汤。饮汤吃豆，一天内食用完。此方有清热解毒、利尿通淋的作用，适用于慢性肾炎、前列腺炎患者的食疗。
食补方5：梨汁饮
材料：雪花梨或大鸭梨适量。将梨洗净切薄片，用凉开水浸泡即可。此方有清热止渴、生津润燥的作用，适用于慢性肾炎患者的食疗。
食补方6：冬瓜赤豆粥
材料：冬瓜500克，赤豆30克。将冬瓜、赤豆加适量水煮粥，在煮熟后加入少许盐。食用时吃冬瓜和喝汤，每天分2次。此方可利尿消肿、解热解毒、止渴。适用于急性肾炎伴有浮肿尿少的患者，但不适用于慢性肾炎脾肾虚寒的患者。