夏天一到，胃口就会变得不好。如果每天晚餐都吃一样的菜，是不是更没有胃口了呢？今天小编给大家带来了7款不同口味的焖饭食谱，让你爱上吃米饭！每天换个口味，食欲会变好！简单就能吃到有饭有菜的晚餐，绝对满足你的胃口。现在就来学习一下吧！
香菇胡萝卜焖饭
食材：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油
做法：
1) 香菇洗净，去掉根蒂备用。
2) 腊肠放入锅中蒸一下，拿出来切片或者切块。
3) 胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。
4) 在锅中加入少量油，姜丝下锅炒香，加入腊肠翻炒几下。
5) 加入香菇和胡萝卜翻炒。
6) 加入适量的生抽，少许料酒、糖、葱花、盐和鸡粉调味。
7) 将事先浸泡半小时的大米放进电饭煲中煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。
8) 焖米饭。
9) 等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。
10) 直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）。
排骨焖饭
食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜
做法：
1) 排骨切小块，去血水。
2) 大米洗净后泡水半小时，让米饭充分吸收水份。
3) 在锅中加入少许水和冰糖。
4) 炒至浅咖啡色。
5) 放入排骨快速翻炒。
6) 均匀的炒上糖色。
7) 加入八角和姜炒出香味（将排骨推到一边）。
8) 继续翻炒。
9) 倒入大米，加盐拌匀，倒入碗中备用。
10) 将碗放入大锅中，大火蒸煮20分钟。
11) 加入红椒。
12) 加入蒜薹快速拌匀。
孜然羊肉胡萝卜焖米饭
食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉
做法：
1) 羊肉洗净，切小块。
2) 葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。
3) 在锅中加水放入葱姜。
4) 水开后加入切好的羊肉，大火煮开。
5) 等羊肉变白色后捞出备用。
6) 在炒锅中加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒。
7) 锅中加水，放入胡萝卜丁，根据个人喜好加入孜然粉和盐，大火煮开。
8) 将锅中的肉汤倒入电饭锅中。
9) 将洗净的大米放入电锅中，按照正常焖米饭的过程进行煮饭即可。
土豆豆角焖饭
食材：1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱
做法：
1) 土豆切块，豆角掰去两头，切成合适的段。
2) 葱切丝。
3) 五花肉切丁。
4) 锅烧热，放入葱炒香。
5) 放入五花肉炒香。
6) 放入土豆和扁豆，炒香。
7) 加入适量生抽，翻炒上色。
8) 加入适量盐。
9) 倒入适量清水。
10) 将大米提前浸泡半小时左右。
11) 将大米放入锅中。（水大约没过大米一指关节厚度）
12) 大火烧开，转小火，烧至水分干。
13) 米饭熟了之后，继续用微火烧底部，直到闻到微微的焦香即关火。
14) 轻轻翻动，出锅即可。
土豆牛肉胡萝卜焖饭
食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗半大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、适量清水、适量葱、适量姜
做法：
1) 土豆、胡萝卜去皮，洗净，切小丁。
2) 牛肉洗净，切小丁。
3) 葱姜切末。
4) 在锅中加入适量食用油，加入葱姜炝锅。
5) 炒出香味后，加入牛肉丁，翻炒至变色。
6) 加入适量酱油，继续翻炒均匀。
7) 加入土豆胡萝卜丁，翻炒片刻，加入盐和黑胡椒粉调味即可关火。
8) 将电饭锅内胆准备好大米，洗净，加入适量清水。
9) 将炒好的菜倒入锅中。
10) 用筷子搅拌均匀。
11) 开启电饭锅开始煮饭。
韩式香肠土豆焖饭
食材：大米2杯、土豆中等大小1个、香肠1根、冷冻青豆适量、冷冻玉米粒适量、豆角、韩式辣酱适量、酱油、榨菜
做法：
1) 大米洗净，豆角洗净切段，土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁，香肠切丁。
2) 将以上材料和青豆、玉米粒一起放入电饭煲中，加水没过所有材料一厘米，加几滴酱油，加两勺盐，搅拌均匀。
3) 按正常煮饭程序煮至开关跳起，再焖10分钟。
4) 加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
鸡肉蘑菇焖饭
食材：大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半个、青椒半个、洋葱1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许
做法：
1) 鸡腿洗净，去骨去皮，切小块，放入容器中，加入盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
2) 将蘑菇切片，香菇、青椒、黄椒、红椒、洋葱都切丁。
3) 大米洗净，沥干水分。
4) 平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。
5) 再加入蘑菇、香菇继续炒香。
6) 加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米继续炒香。
7) 加入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮直到米熟。（水量要多次少加，多观察并多搅拌）
8) 米饭熟后加入红椒、黄椒、青椒丁，再加入盐和鸡精调味，拌匀后即可出锅。