"胃不舒服"或许是目前最常听到的问题之一，尤其是在上班族之间的对话中频率很高。胃癌作为最常见的消化道肿瘤，其发病率也在逐年攀升。胃癌和其他癌症的发生一样，是多种因素共同作用的结果。除了年龄、性别和种族的差异外，以下几个因素也是胃癌的高危因素：
1.遗传因素
如果一个家族2-3代的人中有人患有肿瘤，尤其是消化系统肿瘤，如胃癌、食管癌、胆道系统肿瘤、肠道肿瘤等，那么后代可能患胃癌的几率会比正常人高很多。如果这个家族中有两个以上的人患有胃癌，那么其他族人患病的几率就会高出几十倍以上。
2.慢性消化系统疾病
患有溃疡和慢性萎缩性胃炎，合并有不典型增生或肠上皮化生的人，患胃癌的几率也比正常人高很多。如果在这个基础上再合并幽门螺杆菌感染，则危险性更高。
3.抽烟、饮酒
抽烟和饮酒的人也需要警惕。并不仅仅是抽烟的人属于肺癌高危人群，或者只有喝酒的人属于肝癌高危人群，抽烟、饮酒与很多肿瘤的发生都密切相关，包括胃癌。
4.不良饮食习惯
喜欢食用高盐饮食、腌制食品，特别是腌制不透彻的食品，其中亚硝酸盐含量较高，被确认为致癌物质。此外，还有一些不良的饮食习惯，比如长期食用烫的、对胃刺激性较大的食物，食用霉变的食品，受到污染的食品，包括水源污染、工业污染、农药污染等，都会对消化系统造成慢性损伤。在反复修复的过程中，也可能会发生变异并产生肿瘤。