早上吃玉米好。
玉米是一种天然粗粮，富含维生素E、淀粉、钙、赖氨酸和食物纤维。早上吃玉米不仅能补充能量，还能增加饱腹感，美容养颜，降血压和血脂，预防心血管疾病和抗衰老。然而，消化不良的人应适量食用玉米，以免造成不适。
玉米原产于中南美洲，是一种一年生的草本植物，也是全球重要的粮食作物。相较于水稻和小麦，玉米更能耐受寒冷和干旱条件，即使在贫瘠的土地上也能生长。除了高营养价值外，玉米还常作为养殖业和畜牧业的饲料来源，以及轻工业、化工业和食品等原料之一。
我国的玉米资源丰富且价格实惠，因此广泛应用。此外，玉米热量低，富含维生素E、谷胱甘肽、蛋白质和赖氨酸等微量元素，非常适合有意保持身材或减肥的人群食用。另外，玉米还可提高免疫力、具有抑菌消炎、抗氧化和降血脂等作用。早上吃玉米搭配蔬菜和鸡蛋等食物，可为身体提供充足的营养。
吃玉米的注意事项
1. 吃玉米时应将整颗玉米粒的胚尖也一并吃掉，因为大多数营养物质都集中在胚尖中，包括不饱和脂肪酸和维生素E。
2. 不能食用变质或发霉的玉米，因为这些玉米可能产生致癌物质黄曲霉素，对肝脏有害。
3. 食用玉米时应与其他食物搭配，注意营养均衡，避免食物中毒。例如，玉米和海螺、田螺不能一起食用；玉米和鸡蛋一起食用可预防胆固醇；脾胃虚弱、高血压和高血脂的人可以将玉米与豆角一起食用，可起到良好的食疗效果。