夏季吃什么水果?从5月开始,越来越多的水果开始上市,你是否挑花眼了呢?夏季水果的种类很多,那么吃什么水果养生呢?下面给大家推荐9种时令水果,最适合夏季食用,大家赶紧来看看吧。
樱桃
樱桃“先百果而熟”,富含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6~8毫克,比苹果、桔子、梨高20~30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4~5倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
桑葚
桑椹又名桑果,早在两千多年前桑椹已是中国皇帝御用的补品。它含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养,被誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容养颜的功效。
番石榴
番石榴是最佳的抗氧化水果,番石榴果实中维生素C含量特高,每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克,还有丰富的维生素A、维生素B、矿物质和纤维质,以及钾、钙、磷、铁等人体必需的微量元素。它还富含蛋白质和脂质,能补充热量。常吃能抗老化,排出体内毒素、促进新陈代谢、调理生理机能。
红香蕉
红香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可以充饥、补充营养及能量、保护胃黏膜、润肠通便等。
芒果
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。
番荔枝
番荔枝含有大量的蛋白质、碳水化合物及维生素C、钾、钙、镁、磷等,营养价值相当高。而且因热量极高,可以有效补充体力,并且具有养颜美容、强健骨骼、增强免疫力等多种功能,所以无论作为正餐还是水果都非常合适。但是因其糖分极高,减肥和糖尿病患者不宜多食。
草莓
草莓果肉中的糖、蛋白质、维生素C含量比苹果、葡萄高7~10倍。它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3~4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,德国人把草莓誉为“神奇之果”,可见是有一定道理的。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
荔枝
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有滋养作用,能明显改善失眠、健忘、疲劳等症状。此外,它还能增强免疫功能,一直被视为珍贵的滋补品。
香瓜
香瓜是夏季消暑的好选择,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,它的除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜。而且,它的芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量明显高于西瓜。多食香瓜有益于心脏、肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。
夏天吃水果的禁忌是什么呢?
夏天吃水果的禁忌
不宜吃未熟的水果。有的人口味偏酸,所以在吃水果时喜欢选择一些未成熟的水果。然而,这种做法对身体健康是有害的。因为未成熟的水果大都含有草酸和安息香酸等成分,这些成分在人体中难以氧化分解,代谢后产生的物质仍然是酸性的,会破坏人体维持正常弱碱性环境的能力,对生理功能产生影响。此外,一些水果如香蕉、杏子等在未成熟时含有毒素,也对人体有害。因此,不宜吃未熟的水果。
吃水果要削皮。许多人在吃水果时连皮也不削,只洗一洗就吃。这样吃水果很不卫生。为了防治病虫害,果农在果树生长过程中常使用多种农药。这些农药能穿透并残留在果皮蜡质层中,果皮中的农药残留量比果肉中的高得多。而且,这些残留在果皮中的农药很难用水洗掉。如果不削皮就吃,时间一长,轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应,重则会损伤肠胃,危害健康。此外,大部分水果的果皮上都带有细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物,如果清洗得不够彻底,一旦被吃进肚子里,就会引起痢疾、蛔虫病等疾病。
吃水果后要漱口。一些人喜欢在饭后吃一些水果,以此来代替漱口,达到清洁口腔的目的。但是,这种做法没有科学根据。事实上,大多数水果都含有较多的糖分,这些糖分及积存在牙缝、牙龈中的水果残渣会在口腔中逐渐发酵产酸,时间一长,会腐蚀牙齿,易形成龋齿,最终导致蛀牙。因此,吃水果不能取代漱口,相反,吃完水果要注意漱口,以清除口腔中的糖分。