贫血是现代人最严重的一种现象，尤其对于女性来说，每个人或多或少都会出现贫血的症状。那么我们应该如何改善贫血的症状呢？贫血吃什么补血快？今天小编向你推荐六款补血养身食谱，让你不再贫血，快来看看吧。
一、红白豆腐
材料：豆腐、熟猪血块、瘦猪肉、熟冬笋、酱油、食盐、白糖、白胡椒粉、葱段、熟猪油、鲜汤以及团粉。
做法：将豆腐切丁，随后放入开水中焯一下，沥干水分备用；将猪血块清洗干净，切块备用；将瘦猪肉切丝备用，冬笋切片备用。
在锅中加入适量的猪油，倒入葱段爆香，然后加入准备好的豆腐、猪血、肉丝、冬笋以及鲜汤、白糖、食盐和酱油。大火烧开后加入团粉进行勾兑，这样就可以起锅了。
这道食谱中含有大量的蛋白质、脂肪和热量，还有铁元素，所以服用后具有很好的补血作用。对于贫血患者来说，这道食谱是一个很不错的选择。
二、白烧菠菜
材料：菠菜、食盐、葱姜蒜、香油、芡粉。
做法：将菠菜清洗干净，切段备用；将菠菜放入开水中焯一遍，取出放入清水中泡凉，取出沥干水分。
将葱姜蒜末放入油锅中爆香，然后倒入菠菜翻炒；等菠菜煮熟后加入适量的芡粉进行勾兑，淋上一些香油就可以起锅了。
三、肝泥蛋羹
材料：猪肝、鸡蛋、香油、葱姜水、花椒水以及食盐。
做法：将猪肝清洗干净后切片，放入开水中焯一下，沥干水分后剁成泥状；将鸡蛋磕破放入碗中打散。
将肝泥和鸡蛋搅拌均匀，加入适量的调味品，蒸煮十五分钟后就可以起锅服用了。
这道食谱中含有大量的脂肪、蛋白质和铁元素，具有很好的补血和调养身体的作用。
四、芹菜炒猪肝
材料：猪肝、芹菜、酱油、白糖、黄酒、湿淀粉。
做法：将猪肝去除筋膜后清洗干净，用刀切成薄片，然后加入淀粉、黄酒以及食盐，搅拌均匀备用；将芹菜菜叶去除，清洗干净后切段备用。
在油锅中加入准备好的猪肝，翻炒至变色后取出沥干油；随后加入芹菜煸炒，放入白糖、酱油以及食盐，最后用湿淀粉进行勾芡，再倒入猪肝翻炒，最后就可以起锅了。
这道食谱富含大量铁质和叶酸，对于贫血的女性和婴幼儿来说，是一种很好的调养食谱。猪肝和芹菜中都含有丰富的铁元素，对于补血具有很好的作用。
五、黄瓜炒猪肝
材料：黄瓜、猪肝、水发木耳、植物油、酱油、食盐、白糖、淀粉、葱姜蒜等。
做法：将猪肝清洗干净后切厚片，然后加入适量的淀粉和食盐搅拌均匀；将黄瓜清洗干净，切片备用；将水发木耳撕成小块备用。
在油锅中放入猪肝，搅拌翻炒，大约煮至八成熟后取出沥干水分。
随后放入葱姜蒜末爆香，最后加入黄瓜和木耳，稍微翻炒一下，倒入猪肝，最后加入酱油、食盐和白糖，用淀粉勾兑后就可以起锅了。
这道食谱中含有大量人体所需的蛋白质、铁元素和脂肪等多种营养物质，食用后对于补血具有很好的功效，使身体调理到最佳状态。
六、香椿煎豆腐
材料：新鲜香椿、豆腐、花生油、酱油、食盐、淀粉、白糖。
做法：将豆腐切成长条备用，香椿清洗干净后去除老梗，放入开水中焯一遍，取出放入清水中浸凉，然后取出沥干水分切末备用。
在油锅中放入豆腐，两边煎至金黄后放入汤和酱油以及调味品，煮熟后将香椿平铺在豆腐上，勾兑后就可以直接食用了。