冬季天气寒冷，受到寒气侵袭，胃病高发，胃是我们身体器官中比较重要的一个部位，然而现在人们会发现自己的胃好像时不时出现胃痛、胃寒的现象。那么胃寒吃什么好呢？有哪些暖胃的食谱呢？应该如何调理胃寒呢？今天小编就来为你推荐6款养生汤食谱来帮你驱寒暖胃，快来看看吧。
一、白胡椒猪肚汤
材料：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
做法：
1、将白胡椒稍微打碎。将猪肚反复用盐或生粉洗净(可加盐和醋，然后用开水烫洗)。
2、将打碎的白胡椒放入猪肚内，然后用线扎紧首尾部位，加入适量的清水，煲炖约两个小时，用慢火炖煮。
3、汤变稠、肚烂时，加入适量的食盐即可。此量可供2～3人食用，猪肚可切片拌入生油和酱油食用。
功效：白胡椒煲猪肚具有浓香味，具有祛寒暖胃的功效，同时还能辅助治疗胃寒、心腹冷痛、吐清口水，以及虚寒性的胃、十二指肠溃疡等疾病。
二、牛肉汤
材料：黄牛肉1斤，清水5碗，调味料适量。
做法：
将黄牛肉放入瓦煲内，倒5碗清水，炖煮约8~12个小时，此时牛肉已基本炖烂，加入适量的盐调味即可。牛肉可不食用，只喝汤即可。
功效：牛肉中富含维生素B6和水溶性营养物，经过长时间的炖煮才能慢慢释放到汤中，它们能参与胃酸的生成。每天喝一小碗炖好的汤，比吃牛肉更有助于养胃健康。加入一两个番茄还能预防感冒。
三、羊肉暖胃汤
材料：鲜羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食盐、味精少许。
做法：
1、将新鲜羊肉切成大块，然后放在开水中烫一下捞出。
2、将羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放入砂锅中，加入适量的清水2000毫升。
3、用小火慢炖3小时后，再加入食盐、味精调味即可。
功效：此汤有温中暖胃、散寒止痛的功效。适用于胃寒不适、口淡作呕、或过度食用寒凉食物导致的胃肠隐痛、腹胀便溏、胃肠痉挛、胃气上逆，以及胃、十二指肠溃疡属于胃寒型病患者。
四、二姜猪肚汤
材料：猪肚1个，干姜10克、良姜10克、草果3克，盐、油、葱姜适量。
做法：
1、将猪肚用醋泡去腥，洗净切丝。
2、将猪肚、干姜、良姜、草果以及葱姜一起放入罐内煮熟，加入食盐3～5克，空腹食用。
功效：此汤适用于治疗胃寒腹冷、寒从中生、脾胃虚弱、饮食不化、慢性泻泄、面黄体瘦乏力等症状的患者。
五、萝卜羊肉汤
材料：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
做法：
1、将羊肉洗干净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝备用。
2、炒锅加热，倒入适量的底油，七成热时放入姜片煸炒出香味，然后倒入开水，加入盐、鸡精、料酒和胡椒粉调味。
3、水煮开后，先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜刚熟时，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效：此汤有补中益气、温胃散寒的作用。
六、紫菜南瓜汤
材料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：
1、先将紫菜用水泡软，然后洗净。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，将虾皮用黄酒浸泡，将南瓜去皮和瓤，洗净后切成块。
2、将锅放火上，倒入猪油，烧热后加入酱油炝锅，再加入适量的清水，投入虾皮和南瓜块，煮约30分钟。
3、再将泡软的紫菜加入，再煮10分钟，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，加入适量的调料搅拌均匀即可。
功效：此汤具有护肝补肾和强身体的功效。因为南瓜性温热，胃火旺盛的人少量食用。