冬季天气寒冷，人们的免疫力下降，动不动就感冒流鼻涕，你需要多喝些驱寒汤，提高身体免疫力。不知道冬季应该喝什么汤来驱寒吗?看看下面介绍的8款冬季驱寒汤。
1、干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富，对贫血、气血两虚等虚寒病症有很大帮助。干姜是生姜烘干后的成品，相较于生姜更具温暖脾阳的作用。如果你阳虚怕冷、胃脘冷痛、四肢不温，最好选用干姜。此外，肉桂也有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功能。将干姜、肉桂与羊肉一起熬成汤水，更有利于驱寒治感冒。
做法：将150克羊肉切块，与30克拍碎的干姜、15克肉桂一同炖至肉烂，调入适量盐、葱花、花椒面，趁热食用肉和汤。
2、子参百合瘦肉汤
百合有清润肺燥的功效，太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后，整款汤水的口感趋向清甜，是非常有名的粤菜防治感冒汤水，对感冒后的干咳特别有效。
做法：将150克猪瘦肉切块洗净备用；太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净，放入砂锅内，加两大碗清水武火煮沸后，放入瘦肉，改文火炖煮一个小时，最后加入适量盐和料酒即可。
3、胡椒猪肚山药汤
胡椒温热，温中散寒；猪肚健胃养胃，散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒，胃口不好，手脚冰凉，可以喝胡椒猪肚汤。
做法：将一整只猪肚洗净，50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内，拧紧猪肚口，煲煮1.5小时左右。待汤稠肚熟时，放入200克去皮切块的山药，将猪肚捞起切成薄片，再放进汤内同炖20分钟，最后加入食盐和料酒即可食用。
4、黄芪牛肉汤
中医认为，人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开闭的功能。因此，在“气虚”的情况下，机体调节体温的能力减弱，会出现怕冷、易出虚汗等情况。出汗时如果受凉，更容易感冒，并且康复时间也比其他人长。这款汤水中的黄芪能够补气升阳、固表止汗，党参具有健脾补肺、益气养血、生津止渴的作用，牛肉则有补中益气、强健筋骨的功效。
做法：将黄芪和党参各12克洗净，放入双层纱布袋内封口制作中药包；牛肉洗净切块去血水，与中药包、姜片和葱段一同用大火煮开，撇去浮沫；加入适量料酒，转小火炖煮两小时；最后加入少量盐和胡椒粉即可。
5、雪梨南杏瘦肉汤
雪梨润肺止咳，缓解因冬季干燥空气引起的不适；南杏不仅具有宣肺止咳、定喘止咳的功效，还富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等。与低脂高蛋白的瘦肉一起煮成汤，可以增强抵抗力，帮助你在冬天远离感冒。
做法：将一个去皮的雪梨切块，与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片一同煲煮40分钟即可。
6、梨藕荸荠汤
中医认为白色食物多有滋阴润肺的功效，雪梨、莲藕、荸荠和山药都是润肺止咳的好食材。其中，莲藕、荸荠和山药还具有补充身体能量、增强免疫力、预防受寒感冒的功能。
做法：将一大节莲藕和半根山药去皮切小块，加水半锅同炖半小时，然后加入去皮的荸荠十粒和一个去皮切块的雪梨，再同炖10分钟即可。
7、萝卜玉米山药汤
医学研究发现，反复呼吸道感染的人体血清中约有70%的维生素A水平低于正常值。缺乏维生素A会使呼吸道上皮和免疫球蛋白功能受损，容易引起呼吸道感染。这款汤水中的胡萝卜、玉米和太空椒提供丰富的维生素A和β-胡萝卜素，对润泽呼吸道、预防感冒很有好处。加上山药中丰富的黏液蛋白，更能润滑整个呼吸系统。
做法：玉米和胡萝卜各切小段，铁棍山药半根去皮切小段，加水煲煮30分钟，最后5分钟放入去蒂籽的红色柿子椒丝即可。
8、红糖姜枣汤
生姜和大枣都有温中散寒、回阳通脉、补血正气的功效。饮用红糖姜枣汤后能促使血管扩张，全身有温热感，非常有利于寒性体质驱寒治感冒，并且对于女性经期的小腹发寒也有温暖效果。
做法：将10颗大枣和一小块生姜洗干净；红枣去核，生姜切片，与两大碗冷水放入锅中，大火煮沸后，转小火再煮10分钟；最后加入约20克红糖，搅匀即可。
以上是冬季的8款驱寒汤。无论你是食肉派还是素食派，上述汤水都有选择，喝这些驱寒汤可以提高免疫力，预防感冒等疾病的发生。