杨桃作为一种营养价值与药用保健价值颇高的水果，深受广大朋友的喜爱。而且杨桃的口感香甜、清香怡人。但对于杨桃怎么吃，以及它的功效和作用，今天就给大家说说。
杨桃怎么吃
1、拔丝杨桃
制作拔丝杨桃食用，不仅味美，同时色泽也非常明艳剔透，一看到就能增强人体的食欲。将自发粉加入搅拌成脆浆后，将杨桃片放入其中并裹满脆浆，然后用小火将其煮成胶状。待熄火冷却后就变成了糖浆状，晶莹剔透。最后将被炸脆的杨桃片放在其中拌匀，这样就做好了拔丝杨桃。
2、直接食用
清洗干净，然后用刀削掉五个或六个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。
3、杨桃炖汤
将牛奶、糖和杨桃片放入装有适量水的锅中，然后用小火熬煮，直到糖完全溶解，然后停火并稍冷却。将液体过滤出来，再加入鸡蛋拌匀，然后再放入几块杨桃片，盖上锅盖用大火蒸煮，直到凝结。这样就炖好了。
4、杨桃茶饮
将洗净切除硬边的杨桃切成五角星片状，然后撒上一些白砂糖腌制，密封一周时间后，将腌制的杨桃片用水煮沸腾，然后冷却晾干备用。在泡茶时，可以加入4-5片杨桃，香味浓郁，口感独特。
5、杨桃包
杨桃包不仅美观，而且非常好吃。首先将杨桃切成小块并捣碎，然后加入一些糖、粟粉和奶油拌匀煮沸腾。熄火后待凉下来就成了杨桃馅。然后将面团做成扁平的窝窝头，在凹陷处放入杨桃馅，在涂上一些蛋糖液后进行烘烤即可。
6、榨汁
新鲜杨桃也可以直接榨汁。选取新鲜的杨桃3枚，用清水洗净，用刀将其切成果肉丁，捣烂榨汁，将果汁倒入杯中，加入温开水100毫升调匀，每日服用2次。
杨桃的功效与作用
1、抑制黑色素
除了对人体健康有益外，杨桃对女性的美容也具有很好的效果。杨桃中富含果酸，能够抑制黑色素的沉淀，有效去除或淡化黑斑，并具有保湿作用，使肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤也有显著的功效。
2、增强抵抗力
新鲜的杨桃含有丰富的糖分，包括蔗糖、果糖、葡萄糖等元素，还含有苹果酸、柠檬酸、草酸等多种维生素，以及微量的脂肪和蛋白质等元素，对身体有助于消化、滋养和保健。
3、去除疲劳
杨桃中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收，能够及时补充能量，消除疲劳感。杨桃中的柠檬酸、苹果酸等有机酸可以提高胃液的酸度，促进食物的消化。当身体感到疲劳、消化不良和腹胀打嗝时，只需吃些杨桃，症状就能有所减轻。
4、清热
杨桃中的纤维和酸性物质能够解除内脏的积热，清燥润肠通便，使其成为肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。
现在我们已经介绍了杨桃的食用方法，相信大家对于杨桃的吃法已经有所了解了。希望可以对大家有所帮助。杨桃还有很多好处，比如抑制黑色素、增强抵抗力等。