杨桃富含维生素C、维生素A、维生素E等多种维生素，以及钾、镁、钙等矿物质。它是一种低热量、高纤维的水果，对于健康十分有益。
杨桃中含有丰富的抗氧化剂，如多酚类化合物和类黄酮，能够帮助抵抗自由基的损害，有助于延缓衰老和预防慢性疾病的发生。
杨桃对心血管健康有积极作用，能够降低胆固醇水平，改善血液循环，有助于预防心血管疾病的发生。
杨桃中的纤维素有助于促进消化系统的健康，预防便秘和消化不良。
杨桃还被认为对于控制血糖有一定帮助，适合部分糖尿病患者食用。
食用杨桃时，应当选择外表光滑、无瑕疵、颜色鲜艳的果实，避免过量食用，特别是对于肾功能不全或有草酸结石史的人群。
杨桃可以生吃，也可以制作成果汁、沙拉等食品，以增加饮食的多样性和营养均衡。
总之，适量食用杨桃有助于提升整体健康水平，但在选择和食用时应注意个人健康状况和食用量的控制。