木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉,具有极高的营养价值和养生功效。尽管它有很多功效,但木耳也有自己的禁忌,有些食物是不能和木耳一起吃的。那么木耳不能和什么一起吃呢?下面就一起来看看吧。
木耳不能和什么一起吃:
1. 麦冬
麦冬具有很好的强心、抗菌作用,但它的成分与木耳相冲突。如果两者一起食用,容易导致胸闷、恶心等不适症状。
2. 萝卜
木耳和萝卜都属于寒性食物,这两种食物一起吃容易导致皮炎。木耳中含有过敏源,一些特殊体质的人最好不要将木耳和萝卜同时食用。
3. 海螺
海螺性寒,木耳也是滑利的,将海螺和木耳搭配一起食用不利于消化,会导致腹胀。
4. 田螺
木耳具有甘平的性味,除了含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质和胶质与田螺中的一些生物活性物质会产生不良反应。从食物药性来看,寒性的田螺和滑利的木耳搭配不利于消化,所以二者不宜同食。
5. 野鸡
野鸡含有毒素,木耳和野鸡一起食用容易诱发痔疮出血,所以木耳和野鸡不宜同时食用,特别是患有痔疮的人应该注意。
6. 含维生素K3的食材
维生素K3具有促进凝血的功效,而木耳中含有防癌和血液凝固的成分,所以木耳不能和含有维生素K3的食材一起食用,因为会降低维生素K3的作用。
通过以上介绍,相信大家对木耳不能和什么一起吃这个问题有了答案。但需要注意的是,凝血功能较差的出血性中风患者要慎食。