在炎热的夏天，我们很容易被美味所吸引，特别是爽口的凉菜更是让人流口水。凉菜不仅仅消暑清爽，还有助于男性补肾强身哦！今天小编就给男士们推荐几款美味的爽口菜肴，让你越吃越强大。是不是很嘴馋了呢？那就快跟小编一起去看看吧！
凉拌海带
主料：海带
配料：大蒜、葱花、香油、辣椒、盐、味精、醋
制作方法：(1)将海带切成丝，放入锅中用开水烫一下，然后用冷开水冲凉；(2)加入大蒜、葱花、香油、辣椒、盐、味精、醋拌匀，装盘后可撒一些白芝麻。
清炖鸡
主料：母鸡
配料：香菇或黑木耳、生姜、葱、盐、料酒
制作方法：(1)把母鸡放入砂锅中，加入足够的水使鸡完全浸没，放入生姜、葱、料酒，小火炖熟；(2)加入盐、鸡精、香菇或木耳，继续煨制至入味；(3)将砂锅中的生姜、葱捞出，加入一些小青菜，煮一会儿即可。
需要提醒的是，最好不要在高压锅中“炖”鸡，这样制作出的鸡肉不够香，最好选择用砂锅炖。另外，公鸡不适合炖食，因为炖的时候容易变得干巴巴的，所以公鸡更适合清炒和红烧。
拔丝山药
主料：山药
配料：生粉、面粉、白糖
制作方法：(1)将山药切成菱形或筷子条；(2)将生粉和面粉调成糊状，把山药裹上糊，然后放入油锅中炸至金黄，备用；(3)在锅中加入约200克白糖，加入适量的水，熬至糖溶化且呈金黄色；(4)将炸好的山药丝放入锅中翻炒均匀，上面可撒一些白糖浇在山药上即可。
在上桌时，拔丝山药旁边应该放一碗凉开水，可以将拔丝山药沾一下再食用。拔丝苹果的制作方法也是类似的。
香菇油菜
主料：菜心、油菜
配料：蚝油、糖、酱油
制作方法：(1)先将香菇泡水浸涨；(2)烧开水，将菜心和香菇放入水中焯水一下，然后取出；(3)在锅中加入油，将菜心炒熟后摆放在盘子中；(4)在锅中加入适量的蚝油、糖和酱油，再加入适量的水，放入香菇，煮至收汁，之后将香菇和酱汁倒在菜心上，最后淋上少量的油即可。