饮食仍然是影响体重的一个重要因素。夏季食欲减退，但身体对于营养素的需求仍然来自食物，所以选择减肥食物非常关键。健康的果蔬沙拉不仅热量低，还可以清除体内积累的毒素和废物，既美容又减肥。下面为大家推荐几款适合夏季减肥的食谱吧！
早餐吃玉米五谷汁
做法：将新鲜嫩玉米、花生、燕麦、糙米、小米、黄豆、薏仁各适量放入豆浆机搅拌成汁即可食用。如果想吃干点，就多放一些食材；如果想吃清淡一些，就少放一些食材（除了嫩玉米外，其他几种食材可以在晚上用水泡一下）。
番茄炒西兰花：
做法：
1、将2个去皮的番茄切成半月形，2棵西兰花掰成小朵；
2、锅里加热油至6成热，放入西兰花和番茄，加适量盐和鸡精，翻炒几下即可。
冬瓜薏米煲排骨：
做法：
1、将500克排骨去血水后，加入100克薏米、1段大葱、1小块生姜放入砂锅大火烧开；
2、然后转小火炖2-3小时；
3、放入500克去皮切成大块的冬瓜，继续炖煮半小时，调入适量盐即可。
魔芋凉粉：
做法：
1、将鲜魔芋洗净，去皮后捣成浆，用细纱布滤去渣；
2、将汁液放入锅内煮沸，小火煎熬2小时；
3、倒入盘内，冷却后会凝结成粉状胶冻。
百合炒南瓜：
做法：
1、将南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成适当厚度的片；
2、将百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净；
3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣焯水两分钟，捞出沥干水分；
4、炒锅中加入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀；
5、加入适量的水稍微没过南瓜，大火煮开后转小火焖煮七八分钟，直到南瓜变软；
6、锅中还有少量汤汁时，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟将汤汁收干即可。
晚餐喝五色果蔬汁：
做法：将柿子椒、胡萝卜、苹果（或草莓）、西红柿、黄瓜各少许搅拌成汁立即饮用；也可以将少许紫包菜、生菜、黄瓜、胡萝卜、玉米粒洗净切成丝，加入少许香油、盐、葱蒜和味精拌匀后和小米粥一起食用。
此外，五颜六色的果蔬汁是夏日最佳的减肥饮品，既可提供饱腹感，又能补充多种维生素，其中丰富的木脂素还能刺激体脂分解。