夏季减肥进行时，为了夏季秀出好身材，美眉们纷纷加入减肥的战队，为了拥有苗条性感的体态，很多MM都严格限制日常热量的摄入，顿顿吃素食或者干脆不吃。然而长期这样会导致营养不均衡。那么如何在保证营养的情况下减少热量的摄入呢？下面小编为您推荐8款低热量减肥食谱，荤素搭配让你吃得健康瘦。
豆腐皮中芹
豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。起锅热油，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，切成小块备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长的段备用。加热锅，加入1大匙油，放入芹菜段和豆腐皮，快速翻炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢炖煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因其高营养、高矿物质和低脂肪而深受减肥者的青睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
黄瓜花生肉丁
黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。将黄瓜洗干净切成小丁。将瘦猪肉切成小丁，加入酱油、盐和淀粉腌制。热锅加油，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油和盐，快炒至熟透起锅。
通过不停的咀嚼，对瘦脸特别有效哦！
番茄冻汤
准备番茄、黄瓜等材料，切5个中等个头的番茄，放入搅拌机中；加入半条去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里冷藏15分钟；可以分成四份，每份含有76卡路里，4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。
番茄的食物纤维有助于清肠排毒。番茄含有丰富的食物纤维，这些纤维无法被肠消化，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，起到减肥瘦身排毒作用。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，被认为是减肥美容的绝妙佳品。
香菇瘦肉
鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油和牛奶。瘦猪肉切成薄片，加一点盐、料酒和酱油，使其腌制入味；将香菇切成片。将瘦猪肉和香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。
这个食谱既能满足口腹之欲，又能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
银耳黄瓜丝
准备黄瓜、银耳、熟芝麻、枸杞等材料，将黄瓜切丝，枸杞用温水泡一下，然后将银耳用沸水烫熟，捞出过凉水，然后撕成小朵；将黄瓜丝、银耳、熟芝麻和枸杞子放入调理盆中，撒上盐和味精，加上醋和香油，搅拌均匀，立即装盘食用。
鲜黄瓜还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病患者来说，它是一种理想的减肥蔬菜。
鲤鱼汤
主料为荜芨5克、鲜鲤鱼100克，调料为川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精和醋适量。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；将姜、葱洗净，拍破待用。将荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅中，加适量的水，放在武火上烧开，然后转小火炖煮约40分钟。加入香菜、料酒、味精和醋，即可。这道汤可以单独食用，也可以搭配饭菜一起食用。它能促进利尿消肿，有助于减肥。
冬瓜粥
将新鲜的冬瓜连皮80克-100克（或者冬瓜仁，干的10克-15克，新鲜的30克），粳米100克作为原料。将冬瓜用刀刮去表皮，洗净后切成小块，与粳米一起放入砂锅中，煮成粥即可（粥内不要加盐）。或者先用冬瓜仁煎水去渣，然后再加入净粳米煮粥，每天早晚两次食用，对减肥降脂非常有效。
猪肉洋葱
洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少猪肉脂肪对身体产生的不良影响。猪肉属于“百搭”的荤菜，搭配冬瓜、百合可以润肠；搭配海带可以祛湿止痒；搭配南瓜可以降血糖；搭配豆苗可以利尿消肿。