### 宝宝饮食的基本原则
在宝宝11个月大时，他们的消化系统已经逐渐发育完善，可以逐步引入更多种类的食物。但仍需注意以下原则：
- **营养均衡**：确保宝宝的饮食包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
- **食物安全**：选择新鲜、干净的食材，并确保充分烹饪或处理，以预防食物中毒。
- **适合口感**：食物的质地和口感要适合宝宝的吞咽能力和消化能力。
- **逐步引入**：新食物应逐步引入，每次一个种类，以便观察宝宝的过敏反应或消化问题。
### 早餐
- **燕麦粥**：将燕麦煮至软烂，加入少许水果泥或蔬菜泥，增加口感和营养。
- **水果片**：切成小块的柔软水果，如香蕉或熟透的梨子，宝宝可以手持食用。
### 午餐
- **蔬菜肉泥**：用新鲜的蔬菜和鸡肉或瘦牛肉煮熟后搅拌成泥状，加入少许米饭或小米粥。
- **土豆胡萝卜泥**：煮熟的土豆和胡萝卜捣碎，加入适量的橄榄油或黄油。
### 下午茶
- **酸奶和果泥**：无糖酸奶混合新鲜水果泥，提供丰富的蛋白质和钙质。
- **小米糊**：煮熟的小米加入少许水果泥或蔬菜泥，营养丰富且容易消化。
### 晚餐
- **鸡肉蔬菜粥**：将煮熟的鸡肉和新鲜蔬菜切碎加入米粥中煮至浓稠。
- **南瓜汤**：用南瓜煮成汤，加入少许鲜奶或橄榄油增加口感。
### 睡前小吃
- **面包片**：少盐面包片或小饼干，宝宝可以手持或加一些果酱增加口味。
这些食谱可以根据宝宝的口味和胃口进行调整，确保每餐提供丰富的营养和足够的热量，支持宝宝的健康成长。
建议家长在饮食安排中注重多样化，不断尝试新的食材和组合，以确保宝宝获得全面的营养。同时，随时关注宝宝的反应和身体变化，及时调整食谱和食物种类，以适应宝宝不断发展的营养需求。