### 材料准备
1. 新鲜鸽子 1只
2. 姜片 3片
3. 枸杞 适量
4. 黄米 适量
5. 盐 适量
### 制作步骤
1. 鸽子处理：将新鲜的鸽子宰杀干净，去除内脏和杂质，用清水冲洗干净。
2. 煮汤：将清洗干净的鸽子放入锅中，加入适量的清水。加入姜片、枸杞和黄米。
3. 炖煮：用大火煮沸后，转小火慢炖2小时，直至鸽子肉变烂。
4. 调味：根据个人口味加入适量的盐调味。
### 营养价值与功效
- 鸽子肉富含优质蛋白质和必需氨基酸，有助于儿童身体发育。
- 姜片和枸杞有益于调理脾胃，促进消化吸收。
- 黄米含有丰富的膳食纤维，有助于增强肠道功能。
### 注意事项
- 煮汤时注意火候，确保鸽子炖煮至烂熟。
- 儿童饮食要清淡，调味时盐的用量适量为宜。
儿童鸽子汤不仅美味营养，更是一道能够促进儿童健康成长的良方。通过适量食用，不仅可以增强体质，还能有效调理脾胃功能，是家长们在孩子成长过程中的理想营养选择。