1. 准备食材：准备好新鲜的鸽子、姜片、葱段、枸杞等食材。
2. 处理鸽子：将鸽子洗净，去除杂质，然后切块备用。
3. 烹饪准备：将锅中加入适量清水，放入鸽子块、姜片、葱段、枸杞等食材。
4. 炖煮过程：大火煮沸后，转小火炖煮约1-2小时，直至鸽子肉变得酥烂入味。
5. 调味品尝：根据个人口味适量加入盐、胡椒等调味料，最后尝味，调整味道。
6. 出锅享用：将炖好的清炖鸽子汤盛入碗中，撒上些许葱花或香菜点缀，即可端上桌享用。
7. 温馨提示：清炖鸽子汤适宜用文火炖煮，火候掌握得当，汤汁鲜美，鸽肉酥烂可口，营养丰富，有滋补养生的功效。但需注意不要加入过多的调味料，以免掩盖鸽子原有的鲜美味道。
8. 食用禁忌：清炖鸽子汤虽好，但并非人人适宜，患有特殊疾病或体质虚弱的人群需在医生指导下食用，以免引发不良反应。
9. 养生小贴士：适量食用清炖鸽子汤有助于补充营养、增强体质，但建议多样化饮食，搭配蔬菜水果，保持饮食平衡，才能达到更好的养生效果。