银耳红枣枸杞汤的做法很简单，首先准备好银耳、红枣、枸杞和适量的冰糖。将银耳泡发，去掉蒂部，撕成小朵备用。
将泡发后的银耳放入清水中煮至烂熟，加入洗净的红枣和枸杞，继续煮至红枣熟透。
最后加入适量的冰糖调味，煮至冰糖完全融化即可关火。
银耳红枣枸杞汤不仅口感清甜，而且有很多健康功效。银耳富含胶质，对皮肤有滋润作用，有助于保持肌肤的弹性和光泽；红枣补血养颜，对于女性尤其有益；枸杞则具有明目养肝的效果，常饮有助于改善眼睛疲劳。
此外，银耳红枣枸杞汤还具有润肺止咳、增强免疫力的功效，适合于干燥季节或者长期对电脑的人群饮用。
总体而言，银耳红枣枸杞汤是一款简单易制作、营养丰富、功效多样的养生汤品，无论是作为日常养生还是季节调理，都是很好的选择。