冬瓜汤是一道古老而传统的养生汤品，其制作简单而口感清爽。主要食材包括冬瓜、猪骨或瘦肉、枸杞等。
首先，准备食材。选用新鲜的冬瓜，去皮、切块；猪骨或瘦肉提前焯水去血水，准备好枸杞和适量的盐。
然后，烹制冬瓜汤。将焯过水的猪骨或瘦肉放入锅中，加入适量清水，煮沸后撇去浮沫。接着放入冬瓜块和枸杞，改用小火炖煮至冬瓜熟透。
最后，调味即可。根据个人口味适量加盐调味，煮片刻即可关火。冬瓜汤清淡适口，既可以作为正餐汤品，也可以作为饭后清口的佳品。
冬瓜富含水分，不仅能够清热解暑，还有利于利尿消肿，是夏季一道理想的清凉饮品。经常饮用冬瓜汤有助于身体健康。
总之，冬瓜汤的制作简单易行，营养丰富，是四季皆宜的养生佳品。不妨在家中尝试制作，享受这道美味与健康并存的汤品吧。