### 材料准备
1. 西米：适量
2. 水：适量
3. 椰浆或牛奶：适量
4. 糖：根据个人口味适量
5. 水果（如芒果、草莓等，可选）：适量
### 做法步骤
1. **泡发西米**：将适量的西米放入碗中，加入清水浸泡约30分钟至西米变软，然后沥干备用。
2. **煮西米**：将泡发好的西米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火继续煮约15-20分钟，直至西米变透明煮熟，时不时搅拌防止粘锅。
3. **加入椰浆或牛奶**：煮好的西米放凉后，加入适量的椰浆或牛奶，再加入糖调味，搅拌均匀。
4. **加入水果（可选）**：如果喜欢，可以在西米露中加入切成小块的水果，如芒果、草莓等，增添口感和营养。
5. **冷藏食用**：将调制好的西米露放入冰箱冷藏约1小时以上，待其冷却至适合食用的温度。
6. **享用美味**：取出冷藏好的西米露，搅拌均匀后即可盛入碗中，清新爽口的西米露甜品就完成啦！
### 小贴士
- 如果希望西米更加Q弹，可以在煮西米的时候加入少量的水，煮至西米浮起即可关火，然后焖至西米变透明。
- 可根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜一点或淡一点都可以。
- 椰浆和牛奶各有不同的口感，可以根据自己的喜好选择添加。
现在，您可以按照以上步骤尝试制作一份清凉解暑的西米露甜品啦！享受制作的乐趣，享受美味的果香与清凉。