### 材料准备
1. 主料:雪梨1个,银耳20克。
2. 辅料:冰糖适量,枸杞适量。
### 做法步骤
#### 第一步:准备工作
1. 将银耳用清水浸泡至软。
2. 雪梨去皮、去核,切成小块备用。
#### 第二步:煮汤
1. 将浸泡软的银耳洗净撕成小朵。
2. 锅中加入适量清水,放入银耳,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
3. 加入雪梨块,继续炖煮20分钟至银耳烂熟,汤汁浓稠。
4. 最后加入冰糖和枸杞,煮至冰糖完全溶化即可关火。
#### 第三步:食用
1. 将煮好的雪梨银耳汤盛入碗中,温热食用即可。
2. 汤中的银耳和雪梨均可食用,具有润肺清热、滋阴养颜的功效。
### 注意事项
1. 银耳要事先浸泡至软,这样煮起来更容易入味。
2. 煮汤过程中火候掌握好,保证银耳烂熟汤汁浓稠。
3. 可根据个人口味调整冰糖的用量。
### 小贴士
1. 雪梨银耳汤适合夏秋季节饮用,有助于清热润肺,尤其对于经常使用电脑、长时间呆在空调房间中的人群养护作用显著。
2. 可根据个人喜好加入其他滋补食材,如红枣、莲子等,增添汤品的营养价值。