雪梨银耳汤的做法

### 材料准备

1. 主料:雪梨1个,银耳20克。

2. 辅料:冰糖适量,枸杞适量。

### 做法步骤

#### 第一步:准备工作

1. 将银耳用清水浸泡至软。

2. 雪梨去皮、去核,切成小块备用。

#### 第二步:煮汤

1. 将浸泡软的银耳洗净撕成小朵。

2. 锅中加入适量清水,放入银耳,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

3. 加入雪梨块,继续炖煮20分钟至银耳烂熟,汤汁浓稠。

4. 最后加入冰糖和枸杞,煮至冰糖完全溶化即可关火。

#### 第三步:食用

1. 将煮好的雪梨银耳汤盛入碗中,温热食用即可。

2. 汤中的银耳和雪梨均可食用,具有润肺清热、滋阴养颜的功效。

### 注意事项

1. 银耳要事先浸泡至软,这样煮起来更容易入味。

2. 煮汤过程中火候掌握好,保证银耳烂熟汤汁浓稠。

3. 可根据个人口味调整冰糖的用量。

### 小贴士

1. 雪梨银耳汤适合夏秋季节饮用,有助于清热润肺,尤其对于经常使用电脑、长时间呆在空调房间中的人群养护作用显著。

2. 可根据个人喜好加入其他滋补食材,如红枣、莲子等,增添汤品的营养价值。

全部分类