### 车厘子的营养成分
车厘子富含维生素C、维生素A、维生素K以及多种矿物质如钾、铁、镁等。它还含有丰富的抗氧化物质，如花青素和类黄酮等。
### 车厘子的健康功效
- **抗氧化作用**: 车厘子中的花青素和类黄酮具有强效的抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老。
- **增强免疫力**: 富含维生素C的车厘子有助于增强免疫系统功能，帮助身体抵抗感染。
- **促进消化**: 车厘子中的纤维有助于促进消化系统健康，预防便秘和消化不良。
- **维持眼睛健康**: 含有丰富维生素A的车厘子有助于维持视力健康，预防眼部疾病。
- **有助于心血管健康**: 车厘子中的钾元素有助于调节血压，有助于心血管健康。
### 如何选择和保存车厘子
1. **选择车厘子**: 选择颜色鲜艳、皮肤光滑、果实饱满的车厘子，避免果皮有破损或软烂的。
2. **保存方法**: 最好将车厘子放置于冰箱中保存，可以延长其新鲜度。未成熟的车厘子可以放在室温下成熟后再放入冰箱。
### 总结
车厘子不仅是一种美味的水果，还是夏季健康饮食中不可或缺的一部分。其丰富的营养成分和多种健康功效使其成为人们追求健康生活方式的理想选择。
### 参考资料
- 《营养学报告》：车厘子的营养价值与健康功效
- 《国际果蔬研究期刊》：车厘子中类黄酮的抗氧化作用