茯苓，又名白茯苓、地黄，是一种传统中药材。其性味甘淡，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾和胃的作用。
茯苓泡水是一种简便易行的养生方法。一般来说，将干茯苓洗净后，用适量清水泡发，最好泡发4小时以上，使其完全展开。
泡水的茯苓不仅可以帮助清热解毒，还有助于调理体内湿气。特别适合于那些常感到身体重、乏力、食欲不振或排便不畅的人群。
茯苓泡水的另一个好处是可以帮助改善消化问题。对于有胃寒、食欲不振、脾胃虚弱的人来说，常饮茯苓水有助于增强脾胃功能，改善消化吸收。
为了增强泡水的效果，有些人还会将茯苓与其他药材如石斛、山药等一同泡水。这样可以根据个人体质和需要来调配，达到更好的养生效果。
总之，茯苓泡水是一种传统的养生方法，适合于许多人群。但需要注意的是，每次泡水的用量不宜过多，以免影响胃肠功能。
无论是为了清热利湿还是调理脾胃，茯苓泡水都是一种温和有效的中医养生方法，可以根据个人需要适当调整泡水的方法和用量。