转氨酶是一种重要的肝功能指标，高转氨酶水平通常反映了肝脏受损的程度。
如何降低转氨酶从190降到40需要综合考虑饮食、运动和中医养生的多方面因素。
首先，饮食方面，应避免高脂肪、高糖分的食物，适量摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等。
其次，适当的运动对于改善肝功能和降低转氨酶也十分重要。有氧运动如散步、慢跑等能够促进血液循环，有助于排毒和减轻肝脏负担。
中医养生方面，可以考虑采用一些具有清热解毒、利肝健脾的中药材，如黄芩、柴胡、枸杞子等，但用药需在中医师指导下进行。
此外，生活中的一些小习惯也能影响转氨酶的水平。比如避免熬夜、控制饮酒、保持情绪稳定等。
在降低转氨酶的过程中，需要定期监测转氨酶水平，并根据情况调整饮食和生活方式。
总之，通过合理的饮食控制、适当的运动以及中医养生的方法，可以有效地将转氨酶从190降到40，改善肝功能，提升整体健康水平。
但在实施过程中需注意个体差异和专业指导，以确保安全有效。