放一宿的隔夜茶是否能喝取决于茶叶的类型以及保存方式。一般来说，如果是普通的绿茶或者花草茶，在室温下放置过夜后，茶叶中的养分和香气会逐渐流失，同时可能会受到空气和微生物的污染。因此，建议不要喝放一宿的普通茶。
但是，有些茶叶类别如普洱茶、红茶等，经过发酵或者压制处理后，保存一晚上并不会造成太大影响，甚至有些人认为这样的茶还会更加醇厚。不过，即使是这些茶叶，过夜后也可能会出现微生物的滋生，所以也要注意保鲜和卫生。
综上所述，放了一宿的隔夜茶要视具体茶叶种类和保存条件而定。如果是普通的绿茶或花草茶，最好不要喝；而对于一些经过特殊处理的茶叶，可以酌情考虑，但也要注意保持卫生，避免食用过期茶叶对健康造成影响。