隔夜茶饮对健康可能带来一些潜在的风险，因此不建议饮用。虽然茶叶本身富含有益健康的成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，但是在茶水置于环境中隔夜后，其中的微生物会迅速繁殖。
隔夜茶在常温下存放时间过长，微生物的繁殖速度会加快，这些微生物可能包括细菌、霉菌等，存在一定的致病风险。此外，茶水中的营养成分也会发生变化，部分成分可能被微生物代谢分解，导致茶水的品质下降。
另外，茶叶中的咖啡碱在空气中暴露的时间过长后也会发生氧化，可能会产生一些有害物质。长时间放置的茶水也容易受到外界环境的污染，比如灰尘、异物等，进一步影响茶水的品质。
因此，为了保证饮用茶水的健康与安全，建议尽量避免饮用隔夜茶水，特别是在高温季节或者室温较高的环境下，更应该注意茶水的保存时间，及时饮用新鲜煮沸的茶水，以免对健康造成不利影响。