一、盐蒸橙子的做法
1. 准备材料：取一只橙子，适量食用盐。
2. 洗净橙子表面，用刀在橙子表面划几道浅口，不要切透。
3. 将适量食用盐撒在橙子表面，使其均匀覆盖。
4. 将处理好的橙子放入碗中，用锡纸或者盖子将碗口封严。
5. 在蒸锅中加水，待水开后，放入装有橙子的碗，用中小火蒸15-20分钟。
6. 关火后，等待橙子稍微冷却一下，然后取出。
7. 将盐蒸橙子的表面擦干净，去除多余的盐，然后剥开橙子皮，橙肉即可食用。可根据个人口味加入少量蜂蜜调味。
二、盐蒸橙子的功效
1. 缓解咳嗽：盐蒸橙子具有润肺止咳的功效，对于因风寒引起的咳嗽有一定的缓解作用。
2. 清热化痰：橙子具有清热化痰的作用，盐蒸后更能增强这一功效，有助于排出体内的湿热和痰液。
3. 补充水分：盐蒸橙子后的橙肉更加多汁，能够有效补充身体所需的水分。
4. 调节气息：橙子具有调节气息的作用，盐蒸后更能增强其功效，有助于调节身体的阴阳平衡。
三、注意事项
1. 盐的用量要适量，过多会影响口感。
2. 患有胃病或者高血压的人群应慎食，因为盐蒸橙子含盐量较高。
3. 如有过敏反应或者不适，应及时停止食用并就医。
4. 盐蒸橙子是一种辅助疗法，不能替代药物治疗，对于严重的咳嗽应及时就医。
通过正确的盐蒸橙子做法，可以享受到橙子的美味同时缓解咳嗽，但在食用时仍需注意适量，并结合健康饮食和合理作息来提升养生效果。
参考资料：《中医养生》、《中医药文化杂志》