一、清炒茼蒿
材料：茼蒿、蒜末、盐、食用油。
做法：1. 茼蒿洗净切段，蒜切末备用。
2. 锅烧热，放入适量食用油，爆香蒜末。
3. 加入茼蒿，翻炒至断生。
4. 加盐调味，炒匀即可出锅。
二、鸡蛋茼蒿
材料：茼蒿、鸡蛋、盐、生抽、食用油。
做法：1. 茼蒿洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 锅烧热，放入适量食用油，倒入鸡蛋液，快速划炒成蛋花。
3. 加入茼蒿，翻炒均匀。
4. 加盐和生抽调味，炒匀即可出锅。
三、蒜蓉茼蒿
材料：茼蒿、蒜蓉、盐、食用油。
做法：1. 茼蒿洗净切段，蒜蓉备用。
2. 锅烧热，放入适量食用油，爆香蒜蓉。
3. 加入茼蒿，翻炒至断生。
4. 加盐调味，炒匀即可出锅。
这些简单易做的茼蒿家常炒菜，不仅美味可口，而且富含丰富的营养，是家庭常备菜谱中的一道佳品。