1. 清蒸螃蟹：将螃蟹洗净，葱姜蒜切末，放入蒸锅中，加入适量料酒、盐、蚝油，蒸约10分钟即可。
2. 蟹黄豆腐：将螃蟹蟹黄取出备用，将豆腐切成块，入开水中焯烫后捞出，将螃蟹蟹黄撒在豆腐上，蒸10分钟即可。
3. 红烧螃蟹：将螃蟹洗净，切块备用，锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香，放入螃蟹翻炒，加入适量生抽、料酒、白糖、水，炖煮20分钟。
4. 蟹肉煎饼：将螃蟹蟹肉挑出备用，将面粉、鸡蛋、水混合成面糊，加入螃蟹肉，搅拌均匀，平底锅烧热，倒入面糊，两面煎至金黄即可。
5. 蟹黄粉丝汤：将螃蟹蟹黄挑出备用，将粉丝泡软备用，锅中放水煮沸，加入螃蟹蟹黄、粉丝，调入适量盐、胡椒粉，煮至粉丝熟软即可食用。
6. 蒜蓉蒸螃蟹：将螃蟹洗净，用刀背将蟹腿轻敲碎，葱姜蒜切末，铺在螃蟹上，上锅蒸约15分钟，取出淋上热油、蒸鱼豉油即可。
7. 蟹黄鲜虾饺：将螃蟹蟹黄挑出备用，将虾仁剁成虾泥，与蟹黄混合均匀，包入饺子皮，入锅蒸熟即可食用。
8. 蟹黄粟米羹：将螃蟹蟹黄挑出备用，将粟米煮熟备用，锅中放水煮沸，加入粟米、螃蟹蟹黄，煮至浓稠，加盐调味即可。
9. 蟹黄炒饭：将螃蟹蟹黄挑出备用，煮好的米饭晾凉备用，锅中放油烧热，加入蟹黄炒匀，加入米饭、适量盐、鸡精，炒匀即可。
10. 蒜香蟹爪：将螃蟹爪洗净，入开水中焯烫，捞出备用。锅中放油烧热，加入蒜末爆香，放入螃蟹爪翻炒，调入适量盐、生抽，炒匀即可。