百香果是一种富含维生素和抗氧化剂的水果，因此正确保存它是至关重要的。
首先，选择成熟但尚未过熟的百香果。成熟的百香果表面应该有一些皱纹，但不应该有明显的划痕或破损。
将未开封的百香果放在室温下可以让它们继续成熟。一旦成熟，您可以将其放入冰箱冷藏室中保存。
如果您想要百香果更长时间地保存，可以考虑冷冻。将百香果切开，取出果肉，然后放入密封袋中冷冻。
冷冻的百香果可以保存几个月，但请注意，解冻后的果肉可能会变得稍微泥状，适合制作果汁或冰淇淋。
另外，您还可以将百香果制成果酱或果脯，这样可以延长其保质期，并增添更多的美味。
总的来说，正确的保存方法可以确保百香果的新鲜度和营养成分，让您随时享受这种美味水果的好处。