白发是由于黑色素减少而导致的，因此食疗可以通过补充相关营养来促进黑色素的生成。
首先，增加摄入富含维生素B12的食物对改善白发很有帮助。维生素B12是促进黑色素生成的重要营养素，可以通过食用动物肝脏、蛋类、牛奶等食物来摄入。
其次，多摄入富含铜的食物也有助于预防和改善白发问题。铜是黑色素生成的必要元素，可以通过食用海鲜、豆类、坚果等食物来增加铜的摄入量。
此外，适量摄入富含维生素E的食物也有助于改善白发。维生素E具有抗氧化作用，可以保护头发免受氧化损伤，促进头发健康生长。食物如杏仁、花生、菠菜等都是富含维生素E的良好来源。
最后，保持饮食均衡，多摄入新鲜蔬菜水果，避免暴饮暴食、偏食等不良饮食习惯，对于改善白发问题也是非常重要的。
综上所述，通过食疗方法调整饮食结构，合理摄入含有黑色素生成所需的营养素，可以有效改善白发问题，帮助您拥有健康美丽的头发。