莲子心是莲子的核心部分，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B族、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。
莲子心泡水饮用有助于清热解毒、润肺止咳、补脾养胃、益气安神等功效。
莲子心泡水还具有美容养颜的作用，能够滋润肌肤、延缓衰老，使肌肤更加光滑细腻。
长期饮用莲子心泡水还可以帮助调节身体机能，增强免疫力，提升身体的抵抗力，有助于保持健康。
需要注意的是，莲子心泡水并非适合所有人群，特别是脾胃虚弱、消化不良者应适量食用，以免引起不适。
总的来说，莲子心泡水是一种健康养生的方法，具有多种功效，但在饮用时需要根据个人体质适量调节，才能发挥最佳效果。