牛奶是一种营养丰富的饮料，富含蛋白质、钙、维生素等营养成分，对人体健康非常有益。
早上喝牛奶可以为身体提供一定的能量和营养，有助于补充夜间睡眠后的能量消耗，也可以帮助醒来后补充水分。
晚上喝牛奶则能够帮助放松身心，因为其中的色氨酸可以协助合成血清素，有助于消除压力，改善睡眠。
从中医养生的角度来看，喝牛奶不分早晚，取决于个人体质和饮食习惯。
需要注意的是，对于有消化不良或乳糖不耐症等问题的人来说，喝牛奶的时间也要根据个人情况来调整。
综上所述，从营养角度看，早上喝牛奶有助于提供能量和补充水分，晚上喝牛奶则有助于放松身心和改善睡眠。但是，根据个人的体质和健康状况选择更合适的喝牛奶的时间是最重要的。