黄皮（学名：Citrus reticulata Blanco var. chachiensis (Swingle) C. C. Hsieh et W. D. Ho）是一种广泛种植的果树，果实可供鲜食，果皮也常用于药用。黄皮的功效与作用在中医养生中备受重视。
黄皮具有收敛、理气、健脾、化痰等功效。它可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、胸闷胁痛、咳嗽痰多等症状。同时，黄皮还含有丰富的维生素C和粗纤维，对于促进消化、增强免疫力具有一定的益处。
在日常饮食中，可以将黄皮果皮用于烹饪，为菜肴增添香气和口感。此外，黄皮也常用于中药配方中，与其他药材搭配使用，以增强药效。
然而，在使用黄皮时也需要注意一些禁忌情况。首先，黄皮具有收敛作用，因此脾胃虚弱、食欲不振者慎用。其次，黄皮性味苦寒，不宜食用过量，否则可能伤及脾胃。另外，对黄皮过敏者及孕妇应慎重食用。
在中药治疗中，黄皮也有一些配伍禁忌。例如，不宜与大黄、乳香等具有泻热泻火作用的药物同用。此外，患有胃溃疡、肠胃溃疡、慢性胃炎等病症的患者慎用黄皮制剂。
总之，黄皮作为一种常见的中药材，具有丰富的功效与作用。在日常食用和药用中，应根据个人体质和服用目的慎重选择用量和搭配药材，避免出现不良反应。特别是在特殊人群和疾病情况下，需在医生指导下使用，以免对健康造成不良影响。