在给8个月宝宝添加辅食时，应该注重多样性和均衡性。主要的辅食包括糊状食物、软糊食物和一些软熟的水果和蔬菜。
糊状食物可以是米粉、面粉或者其他谷类制成的糊状食物，它们易于宝宝消化吸收，并提供丰富的能量。
软糊食物可以是蔬菜泥、水果泥、豆类泥等，它们富含维生素、矿物质和纤维，有助于宝宝的健康成长。
此外，8个月宝宝可以尝试一些软熟的水果和蔬菜，如熟透的香蕉、苹果泥、胡萝卜泥等，但要确保去皮、去籽、去纤维等，以免引起宝宝的不适。
在添加辅食时，应该注意控制食物的质地和温度，确保宝宝能够轻松吞咽，并且不要让食物太烫，以免烫伤宝宝的口腔。
此外，给宝宝添加辅食时应该注意观察宝宝的反应，如果发现宝宝对某种食物过敏或者消化不良，应该及时停止给宝宝添加该食物，并咨询医生的意见。
总的来说，给8个月宝宝添加辅食需要注意食物的多样性、均衡性和质地，以确保宝宝能够获得充足的营养，并促进宝宝的健康成长。同时，注意观察宝宝的反应，及时调整辅食的种类和量，以保障宝宝的健康。