1. 清蒸虾：将新鲜的虾洗净后，撒上少许盐和料酒，再蒸5-8分钟即可，保持了虾的鲜甜口感，营养更易吸收。
2. 红烧虾：先将虾用沸水焯烫，然后用葱姜蒜爆香，加入适量的酱油、糖和料酒，烧至汤汁浓郁，虾变红烧色即可出锅。
3. 油炸虾：将虾用淀粉裹上，放入180摄氏度左右的油锅中炸至金黄色，表皮酥脆，肉质鲜嫩。
4. 蒜蓉虾：将虾去壳留尾，用蒜蓉、盐、胡椒粉腌制片刻，再用少许淀粉拌匀，入锅爆炒至虾变色即可。
5. 虾仁炒饭：先将虾仁炒熟备用，再将米饭和虾仁、蔬菜一起炒至香浓，加入适量的盐和酱油调味即可。
6. 蒸蛋烧虾：将虾仁铺在打好的鸡蛋液上，蒸熟后淋上葱花和酱油，口感丰富，营养均衡。
7. 酸辣虾：将虾焯水后，用料酒、盐、白胡椒粉腌制片刻，再用葱姜蒜炒香，加入适量的番茄酱和辣椒，翻炒均匀即可出锅。
8. 虾仁水饺：将虾仁剁成泥，加入适量的蔬菜和调料，包入饺子皮中，水煮或者蒸熟，口感鲜美。
无论是清蒸、红烧、油炸还是其他烹饪方式，虾都是一道美味佳肴。不仅口感鲜美，而且富含优质蛋白质和微量元素，是一种营养丰富的食材。在家里尝试做一些虾料理，不仅可以丰富餐桌，还能享受到美食带来的愉悦。
注意：在烹饪虾时，一定要保证虾新鲜，烹饪时间不宜过长，以免影响口感和营养成分的损失。另外，对于过敏体质者，应慎重食用虾类食物。