赤小豆薏米粥的正确做法

1. 准备食材：赤小豆、薏米、水、冰糖。

2. 清洗处理：将赤小豆和薏米分别洗净，浸泡约30分钟，去除杂质。

3. 煮粥：将清洗后的赤小豆和薏米放入电饭煲或砂锅中，加入适量清水，煮至粥稠糯。

4. 加入冰糖：待粥快要煮熟时，加入适量冰糖，根据个人口味调节甜度。

5. 煮匀即可食用：继续煮匀，确保冰糖完全溶解，即可享用。

6. 注意事项：赤小豆薏米粥具有清热利湿的功效，适合体质偏热、容易生火的人群食用。同时，煮粥时水的用量可以根据个人口感调整，喜欢稠一些的可以少放水，喜欢稀一些的可以多放水。