一、杞子的营养成分：杞子富含维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素，同时含有多种矿物质和氨基酸，具有较高的营养价值。
二、杞子的药用价值：在中医养生中，杞子被认为有滋补肝肾、明目、养血安神等功效。其常用于滋补肝肾不足引起的眩晕、腰膝酸软、头晕耳鸣等症状，也常用于改善眼睛干涩、视力减退等问题。
三、杞子的食疗作用：杞子还常用于食疗，例如制作枸杞粥、枸杞炖鸡等食物，用以滋补身体、调理健康。
四、杞子的适用人群：杞子适用于肝肾不足、眼睛干涩、视力减退、腰膝酸软、头晕耳鸣等人群，尤其适合中老年人和经常用眼过度的人群。
五、杞子的食用注意事项：杞子性平，多食不腻，但食用过量可能引起腹泻等不适，故食用时应适量控制。
总之，杞子作为一种常见的中草药兼滋补食材，具有丰富的营养成分和多种药用价值，在中医养生和食疗中发挥着重要作用，适度食用对于保持身体健康具有积极意义。